Ghiaccioli con yogurt.
Ghiaccioli allo yogurt, ingredienti:
- 2,5 dl di acqua tiepida,
- 1 bustina di lievito secco,
- 2 cucchiaini di zucchero,
- una tazza di caffè allo yogurt bianco,
- 2 uova,
- circa 500 g di farina,
- 1 cucchiaino di sale.
Per friggere:
- grasso o olio.
Biscotti allo yogurt, preparazione:
- Mettete in una ciotola profonda l’acqua tiepida, lo zucchero e il lievito secco e mescolate.
- Quando il lievito inizia a fare effetto, aggiungete le uova, lo yogurt e mescolate e aggiungete la farina e mescolate bene. Coprire l'impasto ottenuto con un canovaccio e lasciarlo lievitare.
- Quando l'impasto sarà lievitato, mettere il grasso o l'olio in una padella profonda, in modo che si scaldi bene, poi con un cucchiaio, prima intinto nel grasso o nell'olio caldo, prendere l'impasto e metterlo nel grasso o nell'olio a friggere. .
- Quando un lato è fritto, la clip viene girata e l'altro lato viene fritto. Ecco come friggere tutta la pasta per i grissini.
- Questi bocconcini possono essere consumati sia salati che dolci, con zucchero a velo o marmellata.
Il tempo di preparazione è di circa 90 minuti ed è sufficiente per 6 persone.
Jelica Podrascanin
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