Bacchette con zucchine - Slađana Šćekić
Pioli con zucchine – una meravigliosa colazione o cena al gusto di zucchine e bosiok (basilico)….
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Bacchette con zucchine - Slađana Šćekić
Una meravigliosa colazione o cena al gusto di zucchine e basilico....
- 1 zucchina piccola (250g.)
- 1 dl. latte
- 200 g. farina
- 1 lievito per dolci
- 1 cucchiaino di sale
- 3 uova
- un po' di basilico fresco
- Sbattere le uova, aggiungere il sale e le zucchine grattugiate (grossolane).
- Mescolare e poi aggiungere il latte e la farina mescolati con la pasta frolla e, una volta assemblato il tutto, aggiungere il basilico fresco tritato.
- Il composto dovrà risultare un po' più denso rispetto a quello dei pancake (se il composto è più fluido aggiungete un po' più di farina). Friggere in poco olio....
- Servire con formaggio o yogurt...
