Vaniglia.
Vanilice - Dijana Popović - Ricette e libro di cucina online
Vaniglia.
- 300 grammi di farina
- Densità 60 g
- 90 g di zucchero a velo
- 210 g di burro (freddo)
- 60 g di mandorle (tritate)
- 2 pezzi di tuorlo
- marmellata di albicocche (per la farcitura)
- Mescolare la farina, il burro, lo zucchero a velo, aggiungere le arachidi, i tuorli d'uovo e il burro tagliato a sfoglie.
- Lavorare l'impasto, avvolgerlo nella pellicola di PVC e lasciarlo in frigorifero per 1 ora.
- Dopo un'ora, stendete l'impasto sottilmente su un piano di lavoro infarinato e con l'aiuto di un mattarello o di un bicchiere ritagliate dei cerchi.
- Disponeteli su carta forno, separati uno dall'altro, e infornate per 7 minuti a 200 gradi.
- Rivestire i cerchi raffreddati con la marmellata, unirli due alla volta, rotolarli nello zucchero a velo aromatizzato con zucchero vanigliato. Piacevole
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