Spezzatino con carne di manzo e verdure - durante l'estate, quando abbiamo molte verdure fresche, puoi facilmente preparare un pasto sano e se aggiungi un po' di proteine attraverso carne e spezie, otterrai un pasto molto saporito e se lo completi con un cibo sano insalata, hai un pasto completo.
Spezzatino con carne di manzo e verdure - Snezana Knežević - Ricette e libro di cucina online
Stufato con carne di manzo e verdure - durante l'estate, quando abbiamo molte verdure fresche, puoi facilmente preparare un pasto sano e, se aggiungi un po' di proteine attraverso carne e spezie, otterrai un pasto molto saporito e se lo completi con una sana insalata, hai un pasto completo.
Spezzatino con carne di manzo e verdure, ingredienti:
- 2 pezzi di zucchine (a cubetti di media grandezza)
- 1 pezzo di peperone rosso (tagliato ad anelli)
- 2 pezzi di carote giovani (tagliate ad anelli di media grandezza)
- 4 rametti di prezzemolo (tritato grossolanamente)
- 2 rametti di sedano (tritati grossolanamente)
- 500 g di carne di manzo (tagliata a cubetti)
- 1 cipolla (più piccola, tritata finemente)
- 2 tazze di riso (a grani lunghi)
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- 1 cucchiaino di aglio granulato
- 1 cucchiaino di sale marino fino
- 0,5 cucchiaino di zenzero in polvere
- 2 cucchiai di verdure essiccate macinate per zuppa
- 2 cucchiaini di pepe macinato rosso dolce
- 10 pezzi di pomodorini secchi
- 20 pezzi di pomodorini (più piccoli)
- 2 cucchiai di olio d'oliva
Spezzatino con carne di manzo e verdure, preparazione:
- Mettete la carne in una padella adatta e fatela rosolare finché non sarà leggermente dorata. Aggiungere l'olio, le verdure preparate, le spezie, il riso e mescolare bene il tutto per far soffriggere un po' e rilasciare i sapori.
- Versate l'acqua fino a coprire le verdure e la carne e fate cuocere coperto fino a quando la carne sarà morbida e il riso avrà assorbito il liquido in eccesso. Cospargere con prezzemolo tritato.
- Servire caldo come piatto unico cosparso di prezzemolo e pomodorini e, a piacere, con un'ulteriore insalata.
Snezana Knežević
LEGGI: DOVE POSSO ACQUISTARE IL LIBRO RICETTE TRADIZIONALI DELLA CUCINA CASALINGA SERBA?
Per saperne di più:
Le migliori ricette sull'app Android per il tuo cellulare o tablet!
Il portale online Ricette e Kuvar è classificato tra i TOP 50 siti web in Serbia!
Se sei interessato a tutti i nostri ricette, clicca il link: RICETTI. Collezioni del meglio ricette dei nostri associati li trovate nella sezione cuochi, se volete saperne di più cliccate sul link: CUCINARE. Se vuoi vedere la nostra prima pagina, clicca sul link: RICETTE E CUCINA ONLINE homepage.
Non perderti una ricetta - Ricette e ricettario online su Facebook. Rimani sintonizzato, segui le notifiche twitter di Ricette e Libri di cucina!
