Basilico per la salute e la felicità.
Basilico, ingredienti:
- 20 g di lievito,
- mezzo cucchiaino di zucchero,
- 1 cucchiaino di sale,
- mezzo litro di acqua tiepida,
- 1 kg di farina e
- 2 cucchiai di grasso.
Vasilica, preparazione:
- Schiacciare il lievito, aggiungere lo zucchero, un po' di farina e un po' di acqua tiepida.
- Lasciare lievitare il lievito.
- Mescolare farina, sale, grasso, acqua e lievito.
- Impastate fino ad ottenere un impasto bello elastico che non si appiccica alle mani.
- Coprire l'impasto e lasciarlo lievitare.
- Formare un cerchio con l'impasto.
- Ho messo da parte una piccola parte dell'impasto per le decorazioni. Ho disposto le decorazioni di pasta secondo il mio gusto.
- Riscaldare il forno a 200 gradi.
- Cuocere la vasilica finché non sarà ben dorata.
Ho decorato la vasilica cotta con tre rametti legati con lana rossa, che simboleggiano la Santissima Trinità, ma anche salute, benessere e felicità.
Verica Poznanović
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