Crema vegetariana alle olive – e le viole come ispirazione ;). Non potevo proprio resistergli. No, non li ho mangiati ;). Servivano solo come decorazione.
Niente di nuovo e insolito: primavera e fiori nelle mie foto.
Crema vegetariana alle olive - Kristina Gašpar - Ricette e libro di cucina online
Crema vegetariana con olive e viole come ispirazione ;). Non potevo proprio resistergli. No, non li ho mangiati ;). Servivano solo come decorazione.
- 100 gOlive verdi (snocciolate)
- 1 cucchiaino di paprika macinata (piatta)
- 0,5 cucchiaino di origano
- 3 cucchiai di succo di pomodoro denso
- 1 pizzico di pepe
- 30 g di formaggio a pasta dura grattugiato (facoltativo, io ho usato l'emmentaler)
- Mescolare tutti gli ingredienti elencati tranne il formaggio in un frullatore o in una planetaria. Aggiungere poi il formaggio grattugiato e mescolare.
- Servire con pezzi di baguette tostata o qualche pasticcino e un'insalata a scelta. Io ho tostato delle fette di pizza in padella, e potete trovarne la ricetta tra le mie ricette.
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