Una corona di auguri - Jadranka Blažić
Una ghirlanda di auguri - Innanzitutto, non dimentico di menzionarlo. Qualcuno mi chiede sempre la quantità di albumi, quante uova servono. Puoi anche usare un uovo intero al posto dell'albume.
Ho un problema con i tuorli d'uovo, quindi li evito sempre per paura. Un uovo medio è di circa 50 ml, quindi potete orientarvi su cosa preferite, l'uovo intero o solo gli albumi come me.
Per saperne di più:
Se sei interessato a tutte le nostre ricette, clicca sul link: RICETTI. Le raccolte delle migliori ricette dei nostri collaboratori le trovate nella sezione cuochi, se vuoi saperne di più clicca sul link: CUCINARE. Se vuoi vedere la nostra prima pagina, clicca sul link: RICETTE E CUCINA ONLINE homepage. Se vuoi vedere tutti i testi della categoria Crono nutrizione clicca sul link: DIETA CRONO. Se vuoi vedere tutte le ricette della categoria Chrono nutrizione clicca sul link RICETTE DI CUCINA CRONO.
Non perderti una ricetta - Ricette e ricettario online su Facebook. Rimani sintonizzato, segui le notifiche twitter di Ricette e Libri di cucina!
Una corona di auguri - Jadranka Blažić
Una corona di auguri - innanzitutto, non dimentico di menzionarlo. Qualcuno mi chiede sempre la quantità di albumi, quante uova servono. Puoi anche usare un uovo intero al posto dell'albume. Ho un problema con i tuorli d'uovo, quindi li evito sempre per paura. Un uovo medio è di circa 50 ml, quindi potete orientarvi su cosa preferite, l'uovo intero o solo gli albumi come me.
- 100 g di verdure a strisce
- 200 g di semola di grani ammessi
- 300 ml di latte di mandorla
- 150 ml di albume
- 50 ml di olio
- 120 g di ricotta (formaggio piccolo giovane)
- so
- lievito in polvere
- semi vari e un po' di olio
- I verdi devono essere rimossi dalla radice della foglia. Disponeteli uno accanto all'altro, arrotolateli ben stretti e tagliateli in strisce larghe 1 cm.
- mettere le verdure tritate in una ciotola e frullare bene tutti gli altri ingredienti in un'altra ciotola. Ora mettili tutti insieme, assicurati che i verdi non si rompano. Puoi cuocerli in una normale teglia profonda, oppure puoi cuocerli come muffin, oppure puoi anche cuocerli in uno stampo a sfera come ho fatto io. Qualunque cosa farai sarà perfetta.
- Dato che stavo cuocendo in una teglia a sfera, ho precedentemente unto le pareti con un pennello, poi le ho cosparse con semi vari e poi ho trasferito con cura il composto e l'ho steso in modo uniforme. Ho riscaldato il forno a 200°C e solo dopo ho inserito lo stampo. Non sono esattamente sicuro di quanto tempo ho cotto, ma devono essere stati circa 30 minuti. Potete sicuramente controllare con uno stuzzicadenti se si attacca o è cotto.
- È estremamente gustoso e sembra molto bello tagliato su un piatto.
