Buoni cubetti di cocco – i buoni vecchi cubetti di cocco in una nuova veste.
Cubetti di cocco felici - Tatjana Stojanović - Ricette e libro di cucina online
Happy Coconut Cubes: i buoni vecchi cubetti di cocco in una nuova veste.
- 2 pezzi di uova
- 200 ml di latte
- 200 ml di olio
- 250 g di zucchero
- 300 grammi di farina
- 1 busta di lievito
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- 250 g di margarina
- 300 g di zucchero
- 200 ml di latte
- 100 g di cioccolato
- 200 g di cocco (vari colori (rosso, blu, verde, bianco))
- Sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere l'olio, il latte e la farina mescolata al lievito. Versare in una teglia unta e infarinata. Dimensioni della teglia 32 cm x 38 cm. Cuocere per circa 30 minuti a 180 gradi.
Quando sarà cotta, tagliate la crosta a cubetti della dimensione desiderata. - Preparate il ripieno: mettete la margarina in un pentolino e fatela sciogliere a fuoco basso, aggiungete il latte, lo zucchero e il cioccolato, mescolate fino a quando il tutto sarà ben sciolto e amalgamato.
Togliere dal fuoco.
Immergete i cubetti nel ripieno caldo e poi rotolateli subito nella farina di cocco.
Può essere farina di cocco bianca e può essere colorata.
Lasciare i cubetti di cocco in un luogo fresco per un'ora e poi consumarli e gustarli.
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