Bevendo acqua e il suo consumo in condizioni di grande caldo, è di cruciale importanza per la nostra salute, annuncia il sito web dell'Istituto cittadino per la sanità pubblica di Belgrado.
Con la fine della primavera e durante l'estate la temperatura dell'aria aumenta, così come la possibilità di trascorrere gran parte della giornata dedicandosi ad attività all'aria aperta, esposti all'influenza diretta dei raggi solari e del caldo.
L'assunzione regolare di liquidi, principalmente acqua potabile, durante il giorno è di grande importanza per il buon funzionamento di tutti i sistemi del corpo, il raffreddamento e il mantenimento della salute, soprattutto in condizioni di elevate temperature dell'aria "estive". Una quantità ridotta di liquidi nel corpo solo di una piccola percentuale può portare ad un certo grado di ridotta idratazione e alla comparsa di sintomi estremamente spiacevoli come irritabilità, riduzione della concentrazione e mal di testa e, negli anziani, a gravi disturbi nel lavoro il cuore e i vasi sanguigni, cioè il sistema circolatorio. Tali sintomi aspecifici di disidratazione possono spesso essere interpretati erroneamente e associati alla fame o alla mancanza di sonno.
Si raccomanda di avere sempre a disposizione quantità sufficienti di acqua potabile e, se si soggiorna a lungo fuori casa, in ambiente urbano o nella natura, è necessario che gli adulti portino con sé bottiglie di acqua potabile loro, per uso personale, nonché quantità aggiuntive di acqua se sono presenti bambini.
Il panel dell’Unione Europea ha pubblicato un parere di esperti sull’assunzione adeguata (AU) di acqua potabile e altri liquidi, compresa l’assunzione di liquidi attraverso il cibo. I valori di riferimento, ovvero la quantità totale raccomandata di acqua e liquidi da consumare durante la giornata (24 ore), variano a seconda dell'età e del sesso e si riferiscono esclusivamente a condizioni climatiche moderate e ad un livello moderato di attività fisica (PAL 1.6). . Secondo il parere del Gruppo di esperti scientifici, i bambini fino a 6 mesi di età dovrebbero consumare da 100 a 190 ml di liquidi per chilogrammo di peso corporeo (BW) al giorno. I bambini dai 6 ai 12 mesi di età dovrebbero consumare da 800 a 1000 ml al giorno. Durante il secondo anno di vita si stima che l'assunzione dovrebbe essere compresa tra 1100 e 1200 ml di liquidi al giorno. I valori AU dell'acqua per ragazzi e ragazze dai 2 ai 3 anni sono stimati in 1300 ml al giorno; 1600 ml al giorno per ragazzi e ragazze dai 4 agli 8 anni; 2100 ml/giorno per i ragazzi dai 9 ai 13 anni, oppure 1900 ml/giorno per le ragazze della stessa età. In termini di fabbisogno idrico giornaliero, gli adolescenti e gli anziani sono classificati come adulti. Secondo i dati disponibili, il valore stimato di AU dell’acqua potabile può essere definito pari a 2.0 l/giorno (fino a 3.1 l/giorno) per le donne e 2.5 l/giorno (fino a 4.0 l/giorno) per gli uomini. Per la popolazione anziana i valori dell’acqua AU raccomandati sono gli stessi degli adulti. Per le donne in gravidanza si consiglia di aumentare l'assunzione giornaliera di 300 ml rispetto alle donne della stessa età non in gravidanza, e per le donne durante il periodo dell'allattamento e dell'allattamento al seno un aumento di 700 ml/die rispetto a donne della stessa età che non sono nel periodo di allattamento e non stanno allattando.
Nelle categorie esposte a un maggior rischio di disidratazione possiamo includere i bambini in età prescolare e scolare, gli anziani, le persone che si allenano intensamente, nonché le persone normodotate che trascorrono diverse ore durante la giornata in ambienti estremamente caldi e chiusi.
L'assunzione giornaliera regolare di acqua potabile in quantità adeguate è altrettanto importante quanto un'alimentazione sana per mantenere una buona salute, nella prevenzione precoce dello sviluppo di malattie, nonché nella prevenzione secondaria di malattie già esistenti.
Fonte: Istituto cittadino per la sanità pubblica di Belgrado
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