Fagiolini al forno con pollo.
Fagiolini al forno con pollo - Jelena Nikolić - Ricette e cucina online
Fagiolini al forno con pollo.
- 700 g di fagiolini
- 400 g di carne bianca di pollo
- 2 pezzi di carota (più grandi)
- 150 ml di succo di pomodoro
- olio (un po')
- so
- Spezia
- Tagliate la carne a pezzetti e friggetela in olio bollente. Quando cambia colore, salate, aggiungete le carote (pulite e tagliate ad anelli) e versate l'acqua (3-4 tazze). Cuocere a temperatura moderata per 5 minuti, quindi aggiungere i fagiolini.
- Cuocere per 20 minuti, quindi aggiungere il succo di pomodoro e condire a piacere. Se il liquido bolle, aggiungere un'altra tazza d'acqua. Cuocere ancora un po', in modo che la carne ed i fagiolini si ammorbidiscano e il liquido bolle quasi completamente.
- Versare in una pirofila refrattaria e cuocere per circa mezz'ora in forno riscaldato a 180 C.
- Servire caldo. Piacevole!
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