Cotoletta al forno - Ivana Pešić
Bistecche al forno - gustoso e succoso...
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Cotoletta al forno - Ivana Pešić
- 500 g di carne di maiale
- 100 g di pane cotto
- 150 g di funghi marinati
- 2 uova
- 1 tazza di panna acida
- approdo
- so
- biber
- senape
- Tagliare la carne a fette, condirle e friggerle in olio caldo con entrambe
- lati, quindi disporli in una pirofila e ricoprirli con la senape
- Disporre la carne sull'arrosto e sui funghi marinati, sbattere le uova e la panna acida
- panna e versarvi sopra i funghi.Cuocere in forno caldo a 200
- gradi per circa 40 minuti.
