Patate al forno con uova - quando non hai idea di cosa mangiare a pranzo... le patate vanno sempre bene. Facili e veloci da preparare e molto gustosi.
Patate al forno con uova - Adilja Hoxha
Patate al forno con uova - quando non hai idea di cosa mangiare a pranzo... le patate vanno sempre bene. Facili e veloci da preparare e molto gustosi.
- 500 grammi di patate
- mezzo decilitro di olio
- so
- biber
- spezie
- un cucchiaino di pepe rosso macinato
- 2 decilitri di latte
- 2-3 uova
- cucchiaio di farina
- un cucchiaino di peperoncino rosso
- Sbucciare le patate e tagliarle ad anelli. Friggere le patate nell'olio a fuoco basso, mescolando spesso.
- Aggiungere sale, pepe, spezie e pepe macinato rosso.
- Friggere per una ventina di minuti fino a quando le patate saranno morbide (invece di friggere potete cuocere le patate in una padella refrattaria).
- Trasferire le patate ammorbidite nella padella.
- Mescolare la farina con le uova e il latte, aggiungere un po' di sale e versare sulle patate.
- Cospargere con peperoncino rosso tritato.
- Cuocere in forno a 250 gradi per circa 20 minuti.
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