Riso al forno con pollo e broccoli - questo piatto si prepara molto velocemente e la mia famiglia lo adora... il pollo è morbido... e il vantaggio di questo modo di preparare il pollo è che, oltre alla carne bianca di pollo, si possono usare anche cosce, ali.. ..
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Riso al forno con pollo e broccoli - Slađana Šćekić
Riso al forno con pollo e broccoli - questo piatto è molto veloce da preparare e la mia famiglia lo adora... il pollo è tenero... e il vantaggio di questo modo di preparare il pollo è che puoi usare cosce, ali... in oltre alla carne di pollo bianca.
- 200 gr. riso
- 1 cipolla (tritata finemente)
- 1 carota grande (tritata finemente)
- 2 spicchi d'aglio (tritati finemente)
- 1 cucchiaino di spezie secche
- 1 grande pollo bianco (tagliato a bistecche)
- 200 gr. broccoli
- 1 gambo di porro (tritato finemente)
- 1/2 cucchiaino di pepe
Miscela in polvere per arrotolare il pollo:
- 2 cucchiai di farina integrale
- 1/2 cucchiaino di peperoncino rosso
- 1/2 cucchiaino di curcuma
- 2 cucchiaini di spezie secche
- 1 cucchiaino di pimento
- Friggere la carne bianca di pollo fino a doratura, toglierla dal fuoco in un piatto e mettere la cipolla tritata nella padella dove è stato fritto il pollo. Aggiungere poi la carota tritata finemente, il porro tritato e l'aglio. Aggiungete tutte le spezie, versate il riso lavato, spolverizzate con il prezzemolo, aggiungete i broccoli separati in cimette e versate un bicchiere (2 dl) di acqua.
- Cuocere per circa 40 minuti fino a quando il riso sarà ben cotto.
Sladjana Šćekić
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