Riso al forno - Suzana Mitić
Riso fritto – un pranzo preparato velocemente e amato da tutti.
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Riso al forno - Suzana Mitić
- carne di pollo a piacere (io ho usato coscia e carabatak)
- 1 testa di cipolla
- 2 carote grandi
- sedano
- 100 g di riso
- poca gente
- un po' d'olio
- so
- biber
- Soffriggere la cipolla tritata finemente in un filo d'olio e aggiungere la carne di pollo.
- Tritare il sorgo e il sedano a pezzetti desiderati e stufare il tutto insieme.
- Aggiungere il riso, sale e pepe e cuocere a fuoco lento per dieci minuti.
- Versare tutto il composto in una ciotola refrattaria, versare 2 dl di acqua e cuocere in forno per 30 minuti a 200°C.
