Cosa sono i semi di Chia?
Semi di chia hanno una storia molto lunga come pianta medicinale. I semi di Chia furono scoperti in Messico e furono coltivati dagli Aztechi. Oggi i semi di Chia vengono coltivati a scopo commerciale nell’America centrale e meridionale. Sono conosciuti principalmente come un’ottima fonte di acidi grassi omega-3.
Per le sue proprietà medicinali, i semi di Chia vengono utilizzati da persone che hanno problemi di diabete, pressione alta, nonché per ridurre in generale il rischio di malattie cardiache e ictus (generalmente malattie cardiovascolari).
Come funzionano i semi di Chia?
I semi di Chia contengono una grande quantità di acidi grassi omega-3 sani e fibre alimentari. I ricercatori ritengono che gli acidi grassi omega-3 e le fibre possano aiutare a ridurre i fattori di rischio per le malattie cardiache.
Impatto sui problemi con il diabete
Le persone che soffrono di diabete soffrono di malattie cardiache e ictus (malattie cardiovascolari) più spesso di altre persone. Esistono prove che le persone con diabete possono ridurre tali rischi mangiando pane che contiene un tipo specifico di semi di chia, chiamato Salba. La quantità di semi di Salba necessaria per ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus è di 37 grammi al giorno per 12 settimane. Questa dose sembra abbassare la pressione sanguigna e abbassare i livelli di proteina C-reattiva e fattore di von Willebrand nel sangue. La proteina C-reattiva è un “marcatore” dell’infiammazione, un processo che alcuni ricercatori ritengono responsabile di alcune forme di malattie cardiache. Meno proteina C-reattiva significa meno infiammazione. Il fattore di Von Willebrand è uno dei fattori della coagulazione del sangue. Meno fattore di von Willebrand può significare la formazione di coaguli più piccoli, che possono causare un infarto o un ictus. Tuttavia, il consumo di semi di Salba non influisce su tutti i tipi di malattie cardiache e sui fattori di rischio di ictus. Ad esempio, mangiare i semi di Salba nel pane non è sufficiente per ridurre i livelli di colesterolo.
Impatto sulla sindrome metabolica
Le prime ricerche mostrano che consumare 500 calorie in meno al giorno con una bevanda contenente proteine di soia, nopal, semi di chia e avena per 2 mesi può ridurre il peso corporeo, l’indice di massa corporea e la circonferenza della vita nelle persone con sindrome metabolica. Tuttavia, le persone che riducono semplicemente l’apporto calorico ottengono risultati simili. Tuttavia, coloro che hanno bevuto la bevanda contenente semi di chia sembravano avere livelli di trigliceridi e di zucchero nel sangue più bassi, il che rappresenta un miglioramento rispetto al semplice apporto calorico.
dosaggio
Il dosaggio appropriato dei semi di Chia dipende da diversi fattori, come l'età dell'utente, lo stato di salute e diverse altre condizioni. Al momento non ci sono abbastanza informazioni scientifiche per determinare il dosaggio appropriato per il consumo di semi di chia. Tieni presente che i prodotti naturali non sono sempre necessariamente sicuri per il consumo e le dosi di consumo possono essere molto importanti.
Sii coerente e segui le istruzioni sulle etichette dei prodotti e assicurati di consultare il tuo medico o il farmacista prima dell'uso e del consumo.
