Целебный сок матери аронии – сок черноплодной рябины известен своими лечебными свойствами, и это научно доказано!
Благодаря богатому питательному составу его часто используют люди, которые главным образом хотят укрепить иммунную систему и смягчить возможные противораковые эффекты.
Сок корня аронии целебное - 10 причин, почему его стоит пить
У черноплодной рябины есть несколько свойств, которые делают ее такой эффективной.
Перечислим наиболее важные из них:
- Сильный антиоксидантный эффект! Свежие плоды аронии обладают самой высокой антиоксидантной способностью среди всех исследованных на данный момент ягод и других фруктов! Антиоксиданты защищают клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, чрезмерная активность которых может привести к хроническим заболеваниям, таким как болезни сердца и рак.
- Помогает при лечении желудка, а также благотворно влияет при кишечных расстройствах, например останавливает диарею.
- Полезен при лечении сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, поскольку снижает кровяное давление и уровень холестерина, а также защищает сердечно-сосудистую систему.
- Помогает регулировать уровень сахара в крови
- Обеспечивает защиту от мышечной дегенерации глаз. Исследования показали, что люди, употребляющие сок аронии, реже болеют.
- Очищает кровь и улучшает кровообращение
- Поэтому низкокалорийная пища, содержащая всего 47 ккал на 100 грамм, превосходна в качестве ингредиента, например, в смузи или в сочетании с низкокалорийным йогуртом.
- Полно витаминов – витамина А, который защищает здоровье глаз и необходим для развития всех клеток. Витамин С, который укрепляет иммунную систему, стимулируя выработку лейкоцитов, атакующих чужеродные антигены (бактерии и вирусы). А витамин Е известен как «витамин молодости и красоты».
- Содержит значительную долю фолиевой кислоты, кальция, железа, калия, натрия, цинка и марганца.
- Предотвращает вирусные и бактериальные инфекции
Шта Йе черноплодная рябина?
Арония — сорт октябрьского куста, принадлежит к семейству розовых (Rosaceae). Его плоды — мелкие темно-синие ягоды, которые не рекомендуется есть в свежем виде. Из-за горького вкуса все сорта черноплодной рябины, кроме красной, рекомендуется употреблять в виде сока аронии. Или при приготовлении вина, чая, сиропов, джемов, смузи и ликеров. Они доступны как в замороженном виде, так и в порошкообразном виде, поэтому вы можете легко добавлять их в свои рецепты.
Они родом из восточной части Северной Америки. Интересно, что арония как куст устойчива к засухе, насекомым, загрязнениям и болезням. Поэтому нет необходимости использовать пестициды.
ЧИТАЙТЕ: ТЕСТ №5 – мастер-класс Хоффа и шеф-повара Стефана Обрадовича
Интересная история аронии
Североамериканские индейцы первыми начали использовать черноплодную рябину в пищу, а также в качестве лекарства. Поскольку плоды аронии долго сохраняются на кусте и не портятся, индейцы их ели. Они также сушили и измельчали плоды и готовили чаи из-за их лечебных свойств.
В Европе о нем впервые упомянули в начале 19 века на Украине из-за его красоты. Известно, что после ядерной катастрофы в Чернобыле плоды аронии использовали для уменьшения проблем со здоровьем облученных людей.
Из-за незнания своих лечебных свойств черноплодная рябина была известна исключительно как декоративное растение. Так оставалось до 20 века.
Первый селекционный сорт аронии создал российский биолог и помолог. Ирония в том, что первое выращивание в США (стране происхождения черноплодной рябины) началось только примерно в 1997 году.
Возвращаясь к практичности, которую все равно полезно знать, если вы покупаете сок черноплодной рябины.
ЧИТАЙТЕ РЕЦЕПТ: ПХЛАВА С АРОНИЕЙ
Сок корня аронии – рекомендуемая суточная доза
Достаточно одной дозы сока аронии холодного отжима размером со стакан бренди в день. Идеально утром перед едой. Для тех, кому нужно нечто большее, чем просто поддержание иммунитета, рекомендуемая доза — один стакан бренди три раза в день.
Также сок черноплодной рябины следует пить за 30 минут до еды, чтобы он был максимально полезным.
Кому рекомендуется пить сок черноплодной рябины:
- Пациенты с сердечно-сосудистыми заболеваниями
- Диабетики
- Люди, которые хотят похудеть
- Любой, кто проходит «радиационное» лечение
- Люди, которые являются активными спортсменами
- Всем тем, кто хочет предотвратить возникновение этих заболеваний и укрепить иммунитет.
- Всем, кто страдает мышечной дегенерацией глаз, и всем, у кого проблемы со зрением.
Кому не рекомендуется пить сок аронии:
Не рекомендуется употребление черноплодной рябины и продуктов из нее людям с рассеянным склерозом, болезнью Крона и псориазом.
Также к недостаточно изученной группе относятся дети до трех лет и беременные женщины, и какое влияние черноплодная рябина оказывает на их здоровье, пока неизвестно.
Источники:
https://hr.wikipedia.org/wiki/Aronija
https://www.theatlantic.com/health/archive/2010/02/aronia-berries-the-next-a-a/35016/
https://opencommons.uconn.edu/gs_theses/183/
https//www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S108986031300298X
https://www.naronija.hr/en/blog/news-1/chokeberry-juice-13-reasons-why-you-should-drink-it-1
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
