Zuhause Eine Mahlzeit Das Frühstück Butter-Scones – Milica Živković

Butter-Scones – Milica Živković

23/01/2023

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Butter-Scones.

Geben Sie Hefe, Zucker und einen Löffel Mehl in die warme Milch und lassen Sie es 10 Minuten lang einwirken, damit die Hefe einwirken kann.
Mehl, Salz, Öl, 1 Ei und hinzugefügte Hefe in die Rührschüssel geben, den Teig kneten und 40 Minuten gehen lassen.
Den Teig kneten und in zwei Teile teilen, einen kleineren und einen größeren.
Den größeren Teil in fünf Kugeln teilen.
Jeweils auf einem kleinen Teller zu einem Kreis ausrollen, mit Margarine bestreichen und mit einem Nudelholz in der Größe einer 30-cm-Pfanne ausrollen. und in der Pfanne belassen.
In 8 Teile schneiden, aber nicht ganz.
Drehen Sie jedes Dreieck von der Mitte nach außen.
Kleinerer Teil, für die Kugel in der Mitte etwas abschneiden. Den Rest in 5 Teile teilen.
Jeweils tellergroß ausrollen, mit Margarine bestreichen, auf Pfannengröße ausrollen und in 8 Dreiecke schneiden.
Falten Sie jedes Dreieck von der breiten Seite her und lassen Sie es zwischen den Dreiecken in der Pfanne schmelzen.
30 Minuten gehen lassen.
Mit verquirltem Ei bestreichen und den Kreis in der Mitte mit Leinsamen und kleineren Kugeln-Dreiecken mit Sesam bestreuen und 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Damit der Kuchen weich ist, bevor er aus der Form genommen wird, decken Sie ihn 15 Minuten lang mit einem Tuch ab und nehmen Sie ihn dann heraus.

Milica Zivkovic

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