Goldene Scones.
Goldene Scones, Zutaten:
- 1/2 kg Mehl
- 1/2 Würfel Hefe
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Zucker
- 130 ml Wasser
- 100 ml Milch
- 80 ml Joghurt
- 50 ml Öl und
- 1 Eigelb
Goldene Scones, Zubereitung:
- In einer warmen Mischung aus Wasser und Milch unter Zugabe von Zucker die Hefe einrühren.
- Mehl, Salz, Joghurt, Öl, Eigelb und zuletzt Hefe in eine Schüssel geben.
- Den Teig kneten.
- Den Teig in eine geölte Schüssel geben, mit Klarsichtfolie abdecken und ruhen lassen.
- Wenn der Teig aufgegangen ist, geben Sie ihn auf eine bemehlte Arbeitsfläche.
- Fingerdick verteilen und die Scones mit einem Glas herausnehmen.
- Ordnen Sie die Scones in einer gefetteten Pfanne an, lassen Sie sie etwa fünfzehn Minuten ruhen und backen Sie sie dann.
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und backen, bis er schön gebräunt ist.
Genießen Sie jeden Bissen!
Verica Poznanović
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