Honigstangen.
Honigstangen, Zutaten:
- 5 dl Milch
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Päckchen Hefe plus 1 Teelöffel Backpulver
- 3 Tassen (1,5 dl) Öl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 kg weiches Mehl.
Zum Beschichten:
- 20 Löffel Honig und
- 10 Teelöffel Zimt.
Honigstangen, Zubereitung:
- Die Hefe unter Zugabe von Zucker, etwas Mehl und der gesamten lauwarmen Milch aufgehen lassen.
- Öl, Salz, Mehl, Backpulver dazugeben, verkneten und in 20 Kugeln teilen und mindestens 2 Stunden ruhen lassen.
- Jedes Stück ausrollen, mit Honig bestreichen, mit Zimt bestreuen, in zwei Hälften teilen und wie einen Stock drehen.
- Lassen Sie sie so flach.
- Nach Belieben mit Ei bestreichen.
Wunderbar, duftend, lecker. Sie können sie auch mit Puderzucker bestreuen. Ich schneide jedes Stäbchen in drei Stücke und stecke sie in diesen alten Häkeltopf, um sie zu bemalen.
Verica Poznanović
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