Einpren-Suppe - Das Rezept für die Suppe habe ich von meiner Großmutter geerbt. Sie hat diesen Eintopf immer zusammen mit den Nudeln zubereitet. Am häufigsten bereitete sie Grenadiermarsch aus Nudeln zu.
Einpren-Suppe - Kristina Gašpar - Rezepte und Kochbuch online
Einprensuppe – das Rezept für die Suppe habe ich von meiner Großmutter geerbt. Sie hat diesen Eintopf immer zusammen mit den Nudeln zubereitet. Am häufigsten bereitete sie Grenadiermarsch aus Nudeln zu.
- 1 Esslöffel Öl (optional)
- 1 Esslöffel Mehl (einfach)
- 1 Teelöffel Piment
- 1 Liter Nudelwasser (1 – 1,5 Liter)
- 1 Handvoll Nudeln (gekocht)
- 1 Handvoll Petersilienblätter (frisch)
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- Gewürzmischung (nach Geschmack)
- Mehl und Piment in heißem Öl anbraten, nach und nach das Nudelwasser angießen und die Brühe ca. 5 Minuten kochen lassen. Gekochte Nudeln und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Beim Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.
- Wenn Sie möchten, können Sie saure Sahne, Ei usw. hinzufügen.
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