Amerikanische Pfannkuchen Verschreibung, ist ein sehr beliebter Begriff im Internet. Unter dem Namen „American Pancakes“ (Sie tragen auch den Namen „Canadian“ und werden manchmal Hotcakes, Griddlecakes oder Flapjacks genannt) werden Pfannkuchen genannt, sind etwas dicker und haben einen schmaleren Durchmesser und werden normalerweise zum Frühstück serviert, als zwei oder drei Pfannkuchen gruppiert auf einem Teller, garniert mit natürlichem oder künstlichem Ahornsirup und Butter und oft mit Belägen wie Speck, Toast, Eier oder Würstchen.
Weitere beliebte Toppings sind Marmelade, Erdnussbutter, Nüsse, Obst, Honig, Puderzucker, Schlagsahne, Zuckerrohrsirup und Melasse. Amerikanische Pfannkuchen ähneln schottischen Pfannkuchen (schottische Pfannkuchen haben einen etwas kleineren Durchmesser – etwa 9 cm und werden normalerweise nachmittags zur Teezeit serviert).
Diese dicken Pfannkuchen werden aus einem Teig hergestellt, der Eier, Mehl, Milch und ein Treibmittel wie Backpulver enthält. Dem Teig können auch Joghurt, Blaubeeren, Erdbeeren, Bananen, Äpfel, Schokoladenstückchen, Käse oder Zucker hinzugefügt werden. Auch Gewürze wie Zimt, Vanille und Muskatnuss können verwendet werden. Um die Pfannkuchen saftig und weich zu machen, wird Joghurt hinzugefügt. Amerikanische Pfannkuchen sollten etwa 1 cm dick sein und einen Durchmesser von etwa 10 cm haben.
Amerikanische Pfannkuchen zum Frühstück – Rezepte und Kochbuch online
Amerikanische Pfannkuchen werden normalerweise mit erwärmtem Ahornsirup oder frittiertem Speck serviert. Sie sind einfach zuzubereiten. Rezepte online, Kochbuch online, Ihre Lieblingsrezepte.
Amerikanische Pfannkuchen, Zutaten:
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- 2 Eier (geschlagen)
- 30 g Butter
- 300 ml Milch
- 225 Gramm Mehl
Amerikanische Pfannkuchen, Zubereitung:
- Am einfachsten ist es, alle Zutaten in einen Mixer zu geben und zu vermischen. Wenn Sie möchten, können Sie dies manuell tun. Backpulver, Salz, Zucker sowie geschlagene Eier und zerlassene Butter zum Mehl geben.
- Erhitzen Sie die Pfanne, in der Sie die Pfannkuchen backen möchten.
- Achten Sie beim Backen auf die Oberseite. Wenn Sie Blasen sehen, ist es Zeit, die andere Seite umzudrehen.
Über Pfannkuchen (Wikipedia)
Ein Pfannkuchen (deutsch Palatschinken, französisch Crêpe, englisch Palatschinke) ist eine in Öl oder ohne Öl gebratene Delikatesse. Pfannkuchen sind rund, können dick oder dünn sein und werden aus einer Mischung aus Mehl und Milch oder Wasser und 1–6 Eiern hergestellt. Pfannkuchen ist wahrscheinlich die älteste Brotform und auf der ganzen Welt bekannt und wird auf unterschiedliche Weise zubereitet.
Nach dem Frittieren wird der Pfannkuchen mit einer süßen oder herzhaften Füllung überzogen. Von den Süßigkeiten werden am häufigsten Marmelade, Konfitüre, verschiedene Industriecremes, Honig oder ähnliches verwendet. Darüber hinaus können Nüsse, gemahlene Kekse und Obst hinzugefügt werden. Aus salzigen Füllungen, Käse, Sahne werden verschiedene Fertiggerichte, wie zum Beispiel russischer Salat, oder ähnliches verwendet. Nach dem Beschichten wird der Pfannkuchen in eine zylindrische Form oder in eine dreieckige Form gerollt. Auf Wunsch können weitere Accessoires auf den bereits verpackten Pfannkuchen gelegt werden.
Sowohl süße als auch herzhafte gefüllte Pfannkuchen können in einem Backblech gestapelt, mit Sahne-Ei-Füllung gefüllt und im Ofen gebacken werden. Gefüllte Pfannkuchen können in einer Mischung aus Cornflakes, Sesam, Walnüssen usw. frittiert werden.
Etymologisch leitet sich das Wort „Pfannkuchen“ vom lateinischen Wort „plazenta“ ab, was „Kuchen“ bedeutet.
Abhängig von der Küche, in der sie hergestellt wurden, gibt es verschiedene Arten von Pfannkuchen: amerikanisch, Englisch, Griechisch, Französisch usw. Jede Küche hat eine einzigartige Zubereitungsmethode und ein einzigartiges Rezept.
LESEN SIE: WO KANN ICH DAS BUCH TRADITIONELLE REZEPTE DER SERBISCHEN HAUSKÜCHE KAUFEN?
Mehr lesen:
Das Online-Portal „Recipes and Kuvar“ gehört zu den TOP 50 Websites in Serbien!
Verpassen Sie kein Rezept – Rezepte und Kochbuch online auf Facebook. Bleiben Sie dran, Folgen Sie den Twitter-Benachrichtigungen zu Rezepten und Kochbüchern!
