Aromatisches Gemüse – günstiges, gesundes und leckeres Mittagessen.
Aromatisches Gemüse - Ljiljana Stanković - Rezepte und Kochbuch online
Aromatisches Gemüse – günstiges, gesundes und leckeres Mittagessen.
- 600 gr. Kürbisse
- 600 gr. Kartoffel
- 2 dl. Kochsahne
- 2 dl. Milch
- 2 Eier
- 30 gr. Butter
- 100 gr. Käse
- Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Den Kürbis in etwa so große Stücke wie die Kartoffeln schneiden. Kartoffeln und Kürbis in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und 20 Minuten kochen lassen. bis das Gemüse weich ist. Abseihen.
- In der Zwischenzeit die Zwiebel fein hacken. Eier, Milch und Sahne in einer Schüssel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eine feuerfeste Schüssel gut mit Butter einfetten, abwechselnd Kürbis, Kartoffel und Zwiebel anrichten, mit der geschlagenen Mischung bedecken und dann die zweite Schicht Kürbis und Kartoffel darauflegen und Zwiebeln und die restliche Mischung. Mit geriebenem Käse bestreuen und etwa 30 Minuten backen. bei 200 Grad.
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