Omas Erbsen - ein echtes Mittagessen, ein Mittagessen, das wir alle mit unseren Familienmitgliedern gegessen haben und das uns an die Kindheit erinnert. Meine Großmutter hat mir dieses und viele andere Rezepte beigebracht.
Omas Erbsen - Ivana Buzurović - Rezepte und Kochbuch online
Omas Erbsen – ein echtes Mittagessen, ein Mittagessen, das wir alle mit unseren Mitbewohnern gegessen haben und das uns an die Kindheit erinnert. Meine Großmutter hat mir dieses und viele andere Rezepte beigebracht.
- 1 Packung Erbsen (gefroren)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Stück Kartoffel (kleiner)
- so
- Biber
- würzen
- Landung
- 350 g Rindfleisch
- Den Zwiebelkopf hacken und in Öl anbraten, das gewürfelte Fleisch dazugeben und dünsten, bis es weich wird.
- Die in kleine Würfel geschnittenen Erbsen und Kartoffeln dazugeben und mit dem Fleisch einige Minuten schmoren. Abschmecken und Piment hinzufügen (am besten frisch, geht aber auch getrocknet)
- Gießen Sie Wasser, bis die Erbsen bedeckt sind, und kochen Sie, bis die Erbsen gar sind. 10 Minuten vor dem Ausschalten des Herdes fein gehackten Knoblauch hinzufügen. Passen Sie die Dicke je nach Geschmack an, je nachdem, ob Sie es eher suppig mögen oder nicht. Servieren Sie die Erbsen mit einem Salat der Saison.
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