Grundrezept zum Kochen von Vollkornreis (und anderen Getreidesorten) – Cvijeta Mesić
Im Pflanzenreich stehen Vollkornprodukte im Mittelpunkt.
Getreide im Korn Sie haben einzigartige Eigenschaften, da sie gleichzeitig Samen und Frucht sind. Sie vereinen den Beginn und das Ende des Vegetationszyklus und stellen somit die ausgewogenste Nahrung für den menschlichen Bedarf dar.
Integrale Getreidearten, die wir in unserer täglichen makrobiotischen Ernährung verwenden, sind: Reis, Gerste, Hirse, Weizen, Hafer, Mais, Buchweizen.
Variante 1.
Alle Zutaten in den Schnellkochtopf geben, den Deckel schließen und wenn es zu brutzeln beginnt, die Hitze auf ein Minimum reduzieren und etwa 40 Minuten kochen lassen. Angenehm.
Variante 2.
Weichgekochter brauner Reis (und andere Körner)
- 1 Tasse brauner Reis
- 4 bis 5 Tassen Wasser
- Obenauf ein Messer Meersalz
Es wird auf die gleiche Weise wie festes Müsli gekocht, aber das Verhältnis von Wasser und Müsli ist unterschiedlich, um ein cremiges Müsli zu erhalten. Es kann auch in einem Schnellkochtopf gekocht werden. Angenehm.
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Grundrezept zum Kochen von Vollkornreis (und anderen Getreidesorten) – Cvijeta Mesić
- 1 Tasse brauner Reis
- 2 Tassen Wasser pro Tasse Reis
- Obenauf ein Messer Meersalz
- Den Reis waschen und in einen Topf geben. Wasser hinzufügen. Stellen Sie es ohne Deckel auf das Feuer, bis es kocht. Dann eine Prise Salz hinzufügen, die Pfanne abdecken und bei niedrigster Hitze etwa 50 Minuten kochen lassen (bis das Wasser aufgesogen ist). Angenehm
