Belgische Waffeln mit Schokolade - ein einfaches Rezept, wenn Sie ein Waffeleisen haben. Wenn Sie keins haben, können Sie in Formen backen.
Belgische Waffeln mit Schokolade - Ana Vuletić - Rezepte und Kochbuch online
Belgische Waffeln mit Schokolade – ein einfaches Rezept, wenn Sie ein Waffeleisen haben, wenn Sie keins haben, können Sie es in Formen backen.
- 2 Tassen Mehl
- 0,75 Tassen Zucker
- 3,5 Teelöffel Backpulver
- 2 Eier (getrennt)
- 1,5 Tasse Milch
- 1 Tasse Butter (geschmolzen)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 200 g Kochschokolade
- Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel verquirlen.
- In einer anderen Schüssel das Eigelb schlagen, bis eine schaumige Masse entsteht. Butter und Milch hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Geschlagenes Eigelb mit Milch und Butter zur trockenen Mehlmasse geben. Mischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- In der dritten Schüssel das schaumige Eiweiß verrühren, bis ein dicker Schaum entsteht.
- Den Schaum mit einem Spatel zur Mischung geben und vorsichtig verrühren.
- Fetten Sie eine Backform mit Öl, Butter oder Spray ein, falls Sie Kochspray haben. Die Masse abgießen und ca. 3 Minuten backen, bis sie eine goldgelbe Farbe bekommen. Es kommen etwa 10 Stück heraus.
- Die Schokolade in einem kleinen Topf mit etwas Öl schmelzen und über die gebackenen Waffeln gießen. Warten Sie, bis sie abgekühlt sind, oder stellen Sie sie in den Kühlschrank, damit die Schokolade hart wird, und servieren Sie sie.
Sie können Omas Kuchen auch kaufen, wenn Sie keine Backform und Streusel haben, und diese mit Schokolade oder Sirup bedecken.
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