Birjan mit Hühnchen - Javorka Filipović
Biryan mit Hühnchen – ein Gericht, das einfach zuzubereiten ist und das Sie gerne essen werden 🙂
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Birjan mit Hühnchen - Javorka Filipović
- 200 g Hähnchenfilet
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 3 Kartoffeln
- 50 g Reis
- Landung
- 1/2 Teelöffel süßer Paprika
- so
- Biber
- trockenes Kräutergewürz
- Lorbeer
- Wasser
- Das Hähnchen schälen und fein hacken. Zwiebeln und Karotten in Öl anbraten, dann Hühnchen und süße Paprika hinzufügen. Die in Ringe geschnittenen Kartoffeln dazugeben, alles würzen und mit Wasser übergießen.
- Köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Zum Schluss den Parboiled-Reis dazugeben, vorsichtig umrühren und im Ofen backen.
- Birjan kann sowohl kalt als auch warm gegessen werden. Es passt gut zu Sauerrahm oder scharfer Paprika.
