Weihnachtsvanille.
Weihnachtsvanille, Zutaten:
- 250 g Fett,
- 5 Esslöffel Zucker,
- 1 Ei,
- 500 g Mehl,
- Marmelade nach Wahl, aus Aprikosen, Pflaumen, Kirschen...
- Puderzucker.
Weihnachtsvanille, Zubereitung:
- Das Fett schaumig schlagen, Ei, Zucker, Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Lassen Sie den Teig eine Weile ruhen.
- Dann die Kruste etwa einen halben bis einen Zentimeter dick ausrollen und anschließend mit einer Form oder einem Schnapsglas mit dem kleinsten Durchmesser kleine Kreise formen.
- Diesmal habe ich die Kreise mit einem normalen Plastikstopfen herausgenommen.
- Auf einem Backblech anrichten und bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen, dabei darauf achten, dass sie weiß bleiben.
- Die gebackenen Vanilleschoten mit Marmelade bestreichen, paarweise zusammenlegen und dann in Puderzucker wälzen.
Nicht für den Wettbewerb, der Wettbewerb ist vorbei!
Frohe Weihnachts- und Neujahrsfeiertage!
Verica Poznanović
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