Pfirsiche im Blätterteig.
Pfirsiche im Blätterteig, Zutaten:
- 250 g Blätterteig,
- 6 kleine Teelöffel Hüttenkäse,
- 3 Teelöffel Honig, (Wenn Sie keinen Honig haben, dann 3 Teelöffel Zucker),
- 3 Pfirsiche und
- 1 Ei.
Pfirsiche im Blätterteig, Zubereitung:
- Den Blätterteig einen halben cm dick ausrollen.
- Mit einem Glas oder einer Form 12 Kugeln ausstechen.
- Ordnen Sie sechs Kreise auf Backpapier an und geben Sie jeweils einen kleinen Teelöffel Käse und einen halben Teelöffel Honig darauf (wenn Sie keinen Honig haben, können Sie Zucker verwenden).
- Auf alles die Hälfte des zuvor geschälten Pfirsichs legen. Drehen Sie die Vertiefung vom Knochen nach unten.
- Die restlichen sechs Kreise mit einem Nudelholz etwas weiter ausrollen, sodass sie etwas größer sind als die unteren, mit einem Messer an einigen Stellen einschneiden und über die Pfirsiche legen. Verbinden Sie die Enden der oberen Kreise mit den Enden der unteren Kreise und bestreichen Sie alles mit geschlagenem Ei.
- Die Pfirsiche etwa 200 Minuten bei XNUMX Grad backen und wenn sie fertig sind, mit Puderzucker bestreuen.
Verica Poznanović
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