Schnelle Krapfen.
Schnelle Krapfen, Zutaten:
Für den Teig:
- 180 g Joghurt,
- 180 g Sauermilch,
- 1 Beutel Vanillezucker,
- 2 Esslöffel Zucker,
- 3 Eier,
- 1 Prise Salz,
- Zitronenschale,
- 380 g Mehl,
- 1/2 Beutel Backpulver.
Zum Braten:
- Öl ggf.
Zum Bestreuen:
- ggf. Puderzucker.
Schnelle Krapfen, Zubereitung:
Für den Teig:
- Joghurt in eine tiefe Schüssel geben, Sauermilch, Eier, Vanillezucker, Zucker und Salz hinzufügen.
- Die abgeriebene Schale einer halben Zitrone einrühren und mit einem Handrührgerät verrühren.
- Mehl und Backpulver getrennt vermischen, zur Eimasse geben und mit einem Schneebesen verrühren, bis alle Zutaten miteinander vermengt sind. 10 Minuten stehen lassen.
Braten:
- Das Öl in die Pfanne geben und gut erhitzen.
- Nehmen Sie die Krapfen mit einem kleinen Löffel heraus und geben Sie sie in das erhitzte Öl.
- Bei mäßiger Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
- Auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Fett abzutropfen.
- Die Krapfen mit Puderzucker bestreuen, servieren und servieren.
Zubereitungszeit: 50 Minuten
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach zuzubereiten
Anzahl der Portionen: 6
Fettiges Essen
Vesna Pavlovic
