Schnelle Integralbrötchen – schnelle Chrono-Brötchen.
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Schnelle Integralbrötchen – Javorka Filipović
Schnelle Integralbrötchen – schnelle Chronobrötchen.
- 1 Stück Ei
- 1 Glas Sauermilch
- 2 Tassen Mehl ((Dinkel, Buchweizen, Hafer, Roggen oder Gerste))
- 1 Teelöffel Backpulver
- Meersalz (etwas)
- 1 Esslöffel Olivenöl
optionale Samen:
- lan
- Sonnenblume
- Sesam
- Das Ei mit Sauermilch verquirlen, Salz und Backpulver hinzufügen und alles gut vermischen.
- Nach Belieben die Mehlmischung dazugeben und gut vermischen. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
- Stellen Sie das Blech, auf dem Sie sie backen möchten, in den Ofen und erhitzen Sie es auf 250 Grad.
- Nehmen Sie ihn heraus, bedecken Sie ihn mit Backpapier und formen Sie mit einem feuchten Löffel Kugeln aus dem Teig.
- Ein großer Löffel Teig reicht aus.
- Nach Belieben die Kerne darüber streuen und die Brötchen 5-10 Minuten bei 220 Grad backen.
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