Kürbis - nichts ist schöner als der Duft eines Kürbisbeets an Herbsttagen. Es ist schnell zubereitet und noch schneller verzehrt.
Bundevara - Ana Vuletić - Rezepte und Kochbuch online
An Herbsttagen gibt es nichts Besseres als den Geruch eines Kürbisbeets. Es ist schnell zubereitet und noch schneller verzehrt.
- 1 Stück Kürbis (süß)
- 1 Packung Tortenboden
- Zucker
- Vanillezucker
- Zimt
- Vanille-Bourbon-Zucker (optional)
- Landung
- Budeva schälen und grob reiben (wie beim Apfelkuchen) und mit 3 EL Zucker bestreuen.
- Nehmen Sie 4 Schalen, gießen Sie etwas Öl darauf und geben Sie nach Belieben eine Kürbismischung auf eine Hälfte. Wenn Sie mehr hineingeben, wird es saftiger, und wenn Sie weniger hineingeben, wird die Kruste knuspriger.
- Nun nach Belieben Zimt, Vanillezucker, Zucker und Bourbon-Vanillezucker über den Kürbis geben.
- Wie eine Rolle aufrollen (wie auf dem Bild).
- Wiederholen Sie den Vorgang, bis eine Kruste und eine Mischung entsteht.
- Backpapier einlegen und mit Abstand in ein Backblech legen, dann mit Öl bestreichen. Wenn Sie eine knusprigere Kruste wünschen, beträufeln Sie sie mit etwas lauwarmem Wasser.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 15 Minuten backen, bis die Krusten goldbraun sind.
- Sie können sowohl heiß als auch kalt servieren.
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