Budevara oder Dulenica.
Kürbis oder Kürbis, Zutaten:
- 1 Kilogramm geriebener Kürbis
- 1/2 kg Tortenboden
- etwas Zimt
- wenig Zucker
- Öl wie benötigt
Budevara oder Dulečnica, Zubereitung:
- Die erste Kruste einölen und mit der zweiten Kruste bedecken, die wir ebenfalls einölen, dann die dritte Kruste auflegen, darauf den geriebenen Kürbis legen und mit Zucker und Zimt bestreuen. Die Kruste aufrollen.
- Den Vorgang wiederholen, bis die Schalen und die Füllung aufgebraucht sind.
- Nach dem Backen mit Puderzucker und Vanilleduft bestreuen.
Nada Georgijev-Gačić
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