Als ich dieses gemacht habe Kuchen oder Burek, ich war mir nicht sicher, wie ich das Rezept nennen sollte. Von der Herstellung her besteht kein Bezug zum Burek aus der Bäckerei, obwohl er im gebackenen Zustand wie ein echter Burek schmeckt.
Zugegebenermaßen sieht es aus wie ein Bäckerbörek. Es ist einfach zuzubereiten, daher empfehle ich Ihnen, es auszuprobieren, wenn Sie ein Burek-Liebhaber sind. Sie können den Käse weglassen und eine andere Füllung hinzufügen oder ihn einfach leer lassen. Es liegt ganz bei Ihnen und wie es Ihnen gefällt.
Burek oder Kuchen? - Snezana Knežević - Rezepte und Kochbuch online
Als ich diesen Kuchen oder Burek zubereitete, war ich mir nicht sicher, wie ich das Rezept nennen sollte. Von der Herstellung her besteht kein Bezug zum Burek aus der Bäckerei, obwohl er im gebackenen Zustand wie ein echter Burek schmeckt.
Kuchen oder Burek, Zutaten:
- 500 g Tortenboden
- 300 g Weißkäse (gewürfelt)
- 250 ml Mineralwasser (warm)
- 150 ml Fett (oder Öl)
- 1 Teelöffel Salz (nach Geschmack)
Kuchen oder Burek, Zubereitung:
- In einer tiefen Schüssel warmes Wasser, Fett und Salz vermischen (bei salzigem Käse auf die Salzmenge achten). Nehmen Sie eine geeignete Pfanne oder Pfanne mittlerer Tiefe und fetten Sie diese mit Fett ein. Legen Sie 2 Schalen auf den Boden, den Sie mit der vorbereiteten Mischung bestreut haben, aber kreuzen Sie die Schalen und lassen Sie die Enden über der Schüssel hängen. Trennen Sie 2 Krusten für die Oberseite und zerknüllen Sie den Rest der Kruste, tauchen Sie sie in eine Mischung aus Wasser und Öl und legen Sie sie in eine Pfanne (die Hälfte der Kruste).
- Tragen Sie nun den zerbröckelten Käse auf und stapeln Sie den Rest der zerkrümelten Krusten, die in die Wasser-Fett-Mischung getaucht sind, erneut.
- Die restlichen 2 Krusten darauflegen und mit der Mischung bestreuen, die über dem Topf hängenden Krusten nach innen falten und mit der restlichen Wasser-Fett-Mischung bedecken.
- Während dieser Zeit den Ofen auf 250 °C vorheizen und den Burek goldbraun backen.
Burek ist in vielleicht 20 Minuten gebacken. Aus dem Ofen nehmen und auf einem geeigneten Blech oder Teller wenden. - Warten Sie etwa zehn Minuten, schneiden Sie den Burek in Stücke und servieren Sie ihn, solange er noch heiß ist, mit Joghurt oder nach Wunsch.
- Angenehm!
Snezana Knežević
LESEN SIE: WO KANN ICH DAS BUCH TRADITIONELLE REZEPTE DER SERBISCHEN HAUSKÜCHE KAUFEN?
Mehr lesen:
Die besten Rezepte in der Android-App für Ihr Handy oder Tablet!
Das Online-Portal „Recipes and Kuvar“ gehört zu den TOP 50 Websites in Serbien!
Wenn Sie an all unseren interessiert sind Rezeption, klicken Sie auf den Link: REZEPTE. Sammlungen der Besten Rezepturen unserer Mitarbeiter finden Sie im Bereich „Köche“. Wenn Sie mehr lesen möchten, klicken Sie auf den Link: KOCHEN. Wenn Sie unsere Startseite sehen möchten, klicken Sie auf den Link: REZEPTE UND KOCHEN ONLINE Homepage.
Verpassen Sie kein Rezept – Rezepte und Kochbuch online auf Facebook. Bleiben Sie dran, Folgen Sie den Twitter-Benachrichtigungen zu Rezepten und Kochbüchern!
