Caesar Salat - Sie finden das Rezept in vielen verschiedenen Formen, aber ich werde das Rezept teilen, das mir am besten gefällt und das ideal für warme Tage ist. Caesar-Salat lässt sich schnell und einfach zubereiten und ist ein tolles Mittagessen für unangekündigte Gäste.
Cardini, ein Italiener und Besitzer von Restaurants in Amerika und Mexiko, hat ursprünglich nie Sardellen hineingelegt. Lassen Sie sich also nicht von der Tatsache täuschen, dass Sie sie an vielen Orten finden und behaupten, es sei das Originalrezept. Dies ist tatsächlich darauf zurückzuführen, dass Worcestershire-Sauce einen ähnlichen Geschmack hat. Caesar-Salat mit Sardellen ist ein großes Risiko für Gäste, dieses Gericht abzulehnen, daher empfehle ich diese bewährte Kombination, die noch niemand abgelehnt hat 🙂
Caesar-Salat - Ana Vuletić - Rezepte und Kochbuch online
Caesar-Salat – Sie finden das Rezept in vielen Formen, aber ich verrate Ihnen das Rezept, das mir am besten gefällt und das ideal für warme Tage ist. Caesar-Salat lässt sich schnell und einfach zubereiten und ist ein tolles Mittagessen für unangekündigte Gäste.
- 1 Kopf Salat (kann mit Rucola und anderen Salaten gemischt werden)
- 10 Stück Kirschtomaten (nicht übertreiben, das zerstört die anderen Aromen)
- 300 g weißes Hühnerfleisch
- 100 g Pancetta
- 2 Tüten Croutons (oder 4 Scheiben geröstetes Brot)
- Olivenöl
- Trockenkräutergewürz (oder Salz)
- Remoulade
- 1 Zitrone (oder etwas Weinessig)
- 1 Stück Orange
- Den Salat waschen und in kleinere Stücke schneiden. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
- Den Salat und die Tomaten in eine tiefe Schüssel geben und mit Olivenöl, Saft einer Zitrone oder Essig und trockenen Kräutern bedecken. Bewegen Sie es und nehmen Sie es auf einem breiteren Tablett heraus oder servieren Sie es ursprünglich in einer tiefen Holzschüssel, falls Sie eine zur Verfügung haben.
- Croutons oder geröstetes Brot über den Salat verteilen. Wenn Sie mehr Olivenöl mögen, können Sie in diesem Schritt auch etwas mehr hinzufügen.
- Die vorhandenen Pancetta- oder Speckstreifen anbraten (es ist wichtig, dass sie knusprig sind) und über den Salat und die Croutons streuen.
- Das Hähnchen in Streifen schneiden.
- In derselben Pfanne, in der Sie den Speck gebraten haben, das Hähnchen goldbraun braten. Und fügen Sie sie zu allem hinzu.
- Zum Schluss die Remouladensoße darübergießen. Wenn Ihre Remoulade stark ist, können Sie sie mit Milch oder Sahne verdünnen.
- Hinweis: Sie können auch Mayonnaise, Salatdressing oder Original Worcestershire-Sauce verwenden.
- Ich bevorzuge Remoulade, weil die meisten Leute sie mögen.
- Die Orangen in Ringe schneiden, halbieren und als Dekoration um den Salat legen. Normalerweise esse ich auch alle Orangen, weil sie in dieser Kombination super passen und besonders erfrischend sind.
Mehr lesen:
Das Online-Portal „Recipes and Kuvar“ gehört zu den TOP 50 Websites in Serbien!
Wenn Sie an all unseren interessiert sind Rezeption, klicken Sie auf den Link: REZEPTE. Sammlungen der Besten Rezepturen unserer Mitarbeiter finden Sie im Bereich „Köche“. Wenn Sie mehr lesen möchten, klicken Sie auf den Link: KOCHEN. Wenn Sie unsere Startseite sehen möchten, klicken Sie auf den Link: REZEPTE UND KOCHEN ONLINE Homepage.
Verpassen Sie kein Rezept – Rezepte und Kochbuch online auf Facebook. Bleiben Sie dran, Folgen Sie den Twitter-Benachrichtigungen zu Rezepten und Kochbüchern!
