Sie tranken Chili – ein interessantes Gericht mit Makkaroni und Hühnchen.
Chili Pili - Ivana Mitrović - Rezepte und Kochbuch online
Chili Pili – ein interessantes Gericht mit Makkaroni und Hühnchen.
- 300 g Hühnerfleisch
- 1 Stück Petersilienwurzel (kleiner)
- 0,5 Stück Selleriewurzel
- 1 Zwiebel
- 1 Stück scharfe Paprika
- 1 Teelöffel gemahlener Paprika
- 150 g geschälte Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Esslöffel gehackte Petersilie
- 200 g Nudeln (größer)
- 150 g Käse
- Gewürzmischung
- so
- Biber
- Das Hühnerfleisch so fein wie möglich schneiden.
- Karotte, Sellerie, Zwiebel, Peperoni und Petersilienwurzel in Würfel schneiden und den Knoblauch so klein wie möglich schneiden.
- Das Hähnchen in etwas Öl anbraten und beiseite stellen.
- Sellerie, Karotte, Petersilienwurzel, schwarze Zwiebel und Knoblauch im gleichen Öl anbraten.
- Etwas Wasser hinzufügen und bei mäßiger Temperatur köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Gegen Ende des Schmorens Schale, Peperoni und Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
- Köcheln lassen, bis eine kompakte Masse entsteht.
- Hähnchen und Nudeln zur Gemüsemischung geben und langsam verrühren.
- In eine geölte Form füllen, mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad backen, bis der Käse schmilzt.
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