Schokoladen-Kugloff und Schokoladen-Muffins.
Schokoladenkugloff und Schokoladenmuffins, Zutaten:
- 6 Eier,
- 1 dl Öl,
- 6 Esslöffel Zucker,
- 8 Esslöffel Reismehl,
- 2 Vanillezucker,
- 50 g Preiselbeeren,
- 50 g Rosinen und
- 100 g Schokoladenkrümel.
Schoko-Kugloff und Schoko-Muffins, Zubereitung:
- Eier mit Zucker verquirlen, Vanillezucker, Öl, Rosinen, Preiselbeeren, Schokoladenkrümel und schließlich Reismehl hinzufügen. Alles leicht vermischen.
- Stellen Sie die Körbchen in die Muffinform und gießen Sie die Mischung ein, jedoch nicht bis zum Rand, sondern zu 3/4 der Körbchen.
- Den Ofen vorheizen und die Muffins backen.
Hinweis: Ich habe diese Mischung in drei Viertel der Mischung aufgeteilt, um Kuglof und ein Viertel des Muffins herzustellen.
Genießen Sie jeden Bissen!
Verica Poznanović
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