Schokoladenkuchen.
Schokoladenkuchen, Zutaten:
- 5 Eier,
- 150 g Puderzucker,
- 200 g dunkle Schokolade,
- 200 g Butter oder Margarine
- 420 g Teekekse mit Schokolade, zwei Schachteln
- 180 g Schokoladenschlagsahne
Für die Glasur benötigen Sie:
- 200 g dunkle Schokolade und
- 4 Esslöffel Öl.
Schokoladenkuchen, Zubereitung:
- Eier mit Zucker verquirlen, dämpfen, wenn sie anfangen einzudicken, zerbrochene Schokolade hinzufügen und schmelzen lassen.
- Wenn die Füllung abgekühlt ist, fügen Sie geschlagene Margarine oder Butter hinzu.
- Die Schoko-Schlagsahne mit drei Deziliter Milch aufschlagen und alles gut mit der vorherigen Mischung verrühren.
- Bedecken Sie die Seiten und den Boden der runden Form, die sich öffnen lässt, mit Teekeksen mit Schokolade. Auf der Innenseite der Füllung anordnen.
- Lassen Sie den Kuchen im Gefrierschrank fest werden.
- Die Schokolade mit vier Esslöffeln Öl schmelzen und über den Kuchen gießen.
- Den Ring entfernen und nach Geschmack dekorieren.
Verica Poznanović
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