Schokoladenkuchen mit Äpfeln – Bratäpfel, Schokolade, Schlagsahne...
Schokoladenkuchen mit Äpfeln – Jelena Nikolić
Schokoladenkuchen mit Äpfeln, Zutaten:
Für die Kruste:
- 3 Eier
- 3 Esslöffel Zucker
- 3 Esslöffel Mehl
- 2 Löffel Kakao
- 1 Beutel Backpulver
- 2 Löffel Pflaumenmarmelade
und mehr:
- 4 große Äpfel
- 2 Esslöffel Zucker
- 100 g Schokolade
- 40 ml Milch
- 100 g Marmelade
- 200 ml Milch (oder Wasser)
Schokoladenkuchen mit Äpfeln, Zubereitung:
- Äpfel putzen, schälen, in kleinere Stücke schneiden und auf einem Blech (Größe 26 cm) anordnen (Sie können auch Backpapier hineinlegen). Mit Zucker bestreuen und für 15 Minuten bei 180 °C in den Ofen geben.
- Eiweiß mit Zucker schlagen, Eigelb, dann Mehl, Backpulver, Kakao und Pflaumenmarmelade hinzufügen. Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und gießen Sie den Teig über die Äpfel. Zurück in den Ofen schieben und etwa 20 Minuten bei 180 °C backen.
- Lassen Sie die gebackene Kruste etwas abkühlen und drehen Sie sie dann auf einem Blech um (so dass die Äpfel oben liegen). Die Schokolade mit 40 ml Milch schmelzen und über die Äpfel gießen.
- Schlagen Sie den Krautsalat mit Milch oder Wasser auf und dekorieren Sie einen gut gekühlten Kuchen. Sie können Schokolade über die Creme reiben, Schokoladenpulver darüber streuen oder mit geschmolzener Schokolade dekorieren.
- Schneiden und servieren. Genießen Sie den Geschmack!
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