Schokoladenkuchen - Rezept der internationalen Küche für die besten Schokoladenkuchen.
Schokoladenkuchen
Schokoladenkuchen – ein Rezept der internationalen Küche für die besten Schokoladenkuchen.
- 135 Gramm Mehl
- 2 g Backpulver
- 1 Gramm Salz
- 110 g Butter (ungesalzen)
- 70 g Zucker
- 1 Stück Ei
- 5 ml Vanilleextrakt
- 170 g Stücke dunkle Schokolade
- 85 g Stücke weiße Schokolade
- 85 g gehackte Walnüsse
- Den Backofen auf 190 Grad C vorheizen.
- In einer Rührschüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Sieben und beiseite stellen.
- In einer anderen Schüssel Butter und Zucker mit einem Mixer verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Unter Rühren den Vanilleextrakt hinzufügen. Die Mehlmasse unter ständigem Rühren dazugeben, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Fügen Sie dunkle und weiße Schokoladenstückchen und gehackte Walnüsse hinzu und rühren Sie mit einem Löffel um.
- Backpapier in ein Backblech legen. Nehmen Sie die Masse mit einem Löffel und legen Sie sie mit einem Abstand von ca. 2 cm auf das Backblech. Aus der vorbereiteten Masse sollten 20 Schokoladenkuchen entstehen.
- Im vorgeheizten Ofen 8–11 Minuten backen, oder bis die Kuchen goldbraun sind. Wenn die Kuchen fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie noch 5 Minuten auf dem Blech, damit sie etwas abkühlen. Legen Sie sie dann zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost. Angenehm!
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