Schokoladen-Kugloff.
Schokoladen-Kugloff, Zutaten:
- 4 Stück Eier
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Mehl
- 1/2 Tasse Öl
- 3 Löffel Sauerrahm
- 1 Beutel Backpulver
- 1 Esslöffel Zitronenschale
- 2 Löffel Kakao
- 50 g Schokolade
VERGLASUNG
- 300 g Schokolade
- 50 g Butter
Schokoladen-Kugloff, Zubereitung:
- Eiweiß mit Zucker schlagen, Eigelb, Öl, Zitronenschale und Sauerrahm hinzufügen.
- Alles gut verrühren, Mehl und Backpulver dazugeben und alles gut vermischen. In 2 Teile teilen, zu einem Teil Kakao und zum anderen Schokolade hinzufügen. Dann die gelbe Mischung in die Form gießen und die gehackte Schokolade hinzufügen und die Kakaomischung hinzufügen.
- Bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.
- Nach dem Abkühlen die geschmolzene Schokolade dazugeben, in die Form gießen und die Schokolade auf der Form verteilen.
- Anschließend den Kuchen in die Form geben und mit Schokolade überziehen.
Vanjica Milićević
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