Schokoladen-Kugloff – für Schokoladenliebhaber ist das der perfekte Genuss, einfach zuzubereiten, der ideale Kugloff!
Schokoladen-Kugloff, Zutaten:
- 4 Eier,
- 250 g Mehl,
- 200 g Schokolade,
- 100 ml Öl,
- 150 g Zucker,
- 5 Esslöffel Marmelade nach Geschmack,
- 1 Vanillezucker und
- die Hälfte Backpulver.
Schokoladen-Kugloff, Zubereitung:
- Eier mit Zucker verquirlen, geschmolzene Schokolade, Marmelade, Öl, Mehl, Vanillezucker und Backpulver hinzufügen.
- Alles schön ausgleichen.
- Die Kugloff-Form einfetten und mit Mehl bestäuben (falls Sie keine Silikonform haben).
- Die Mischung einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 35 Minuten backen. Das heißt, bis es gebacken ist.
Den abgekühlten Kugloff habe ich mit 200 g dunkler Schokolade belegt, man kann ihn aber auch einfach mit Puderzucker bestreuen. So oder so, es ist magisch.
Verica Poznanović
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