Schokoladen-Bananen-Muffins - Slađana Šćekić
Schoko-Bananen-Muffins – der fantastische Geschmack von Bananen, Schokolade und Sahne. Schnell zubereitet und noch schneller verschwinden….
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Schokoladen-Bananen-Muffins - Slađana Šćekić
- 130 g Zucker
- 3 Bananen (püriert)
- 100 ml Öl
- 50 ml saures Wasser
- 1 Esslöffel Vollkakaocreme
- 230 g Mehl
- 2 Esslöffel Kakaopulver
- 1 Beutel Backpulver
- 100 g fein gehackte Schokolade
- 2 Eier
- Die Eier mit dem Zucker verquirlen, dann die zerdrückten Bananen, das Öl, das Sauerwasser, die Sahne, den Kakao, das mit dem Teig vermischte Mehl hinzufügen und schließlich die gehackte Schokolade vorsichtig mit einem Mixer verrühren.
- In Muffinformen füllen. Bei 200 °C etwa 20 Minuten backen.
