Schwarzkohlrouladen mit Käse-Frischkäse-Füllung - Seitdem ich diese magische Pflanze entdeckt habe, kaufe ich sie regelmäßig jedes Frühjahr und mache daraus Kuchen und Salate.
Keine andere Pflanze reinigt Blut, Magen und Darm so effektiv wie diese und eignet sich daher hervorragend zur Entgiftung des Körpers nach einem langen Winter. Es gibt eine weit verbreitete Meinung, dass keine andere Pflanze das Verdauungssystem und das Blut so reinigt wie diese.
Sremus hat eine große Heilkraft und man sagt, dass sogar Bären danach suchen, wenn sie aus einem tiefen Winterschlaf aufwachen, um ihren Magen, Darm und Blut zu reinigen. Daher ist einer der populären Namen dieser Pflanze Bärenzwiebel. Da es beim Trocknen seine Eigenschaften verliert, sollte es nur frisch verzehrt werden. Nach einem kalten Winter reinigt es den Körper in fantastischer Geschwindigkeit von Schadstoffen, denn es enthält eine Fülle an ätherischen Ölen, wertvollen Mineralsalzen, Zucker, Vitamin C, Carotin, Proteinen, Fetten und Allicin. Die medizinischen Pflanzenteile sind die jungen Frühlingsblätter, die im April und Mai geerntet werden, sowie die Zwiebeln, die in den Sommer- und Herbstmonaten geerntet werden.
Schwarzkohlbrötchen mit Käse- und Frischkäsefüllung - Snežana Kitanović - Rezepte und Kochbuch online
Schwarzkohlrouladen mit Käse-Frischkäse-Füllung – seit ich diese zauberhafte Pflanze entdeckt habe, kaufe ich sie regelmäßig jedes Frühjahr und backe daraus Kuchen und Salate.
- 250 gr. Milch
- 0,5 Teelöffel Zucker
- 0,5 Hefe
- 1 Tasse Öl ((aus Kaffee, das kleinste))
- 1 Eigelb
- 300 g schwarzes Mehl; (T – 1100)
- 100 g Buchweizenmehl
Datei:
- 3 Esslöffel Fett
- 1 Eigelb
- 0,5 Gläser Sauerrahm
- 300 g Käse
- 1 Link sremuša
- Alles verkneten und 15 Minuten ruhen lassen. und dann den Teig in 2 Teile teilen.
- Das Fett mit einem Eigelb verrühren.
- Jeden Teigteil auf einem großen Backblech verteilen und mit Fett bestreichen.
- Etwas saure Sahne darauf verteilen und mit Käse und gehackter saurer Sahne bestreuen.
- Rollen Sie jede Kruste zu einer Rolle und schneiden Sie sie mit einer Untertasse im Zickzack von unten nach oben und umgekehrt und lassen Sie den Teig 1 Stunde lang gehen.
- Mit Eiweiß bestreichen, mit Sesam bestreuen und etwa 25–30 Minuten backen. bei 200°C.
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