Fleischklößchen aus dem Ofen.
Frikadellen aus dem Ofen, Zutaten:
- 1 Zwiebel und etwas Lauch,
- 2 Knoblauchzehen,
- 500 g Rindfleisch und 200 g Schweinefleisch,
- 2 Eier,
- 1 Teelöffel trockenes Kräutergewürz,
- 2 Esslöffel Mehl,
- 1 gestrichener Teelöffel Salz,
- 1/4 Teelöffel Pfeffer,
- Petersilie nach Geschmack und
- Öl 1 Esslöffel.
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Frikadellen aus dem Ofen, Zubereitung:
- Zwiebel und Lauch putzen und hacken, dann Hackfleisch, fein gehackten Knoblauch, Eier, Mehl, Salz, Pfeffer, trockene Kräuter und zum Schluss gehackte Petersilie hinzufügen.
- Mit den Händen gut vermischen, damit alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Aus der entstandenen Masse Kugeln formen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Fleischbällchen darauf verteilen.
- Bestreichen Sie jedes Fleischbällchen leicht mit Öl.
- Im vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten bei 250 °C backen.
Verica Poznanović
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