Truthahn mit süßer Kürbissauce - Ich habe eine ähnliche Kombination für ein Baby gemacht und der Geschmack gefiel mir, also habe ich beschlossen, sie auch für uns Erwachsene zu machen. Das Rezept entspricht meiner Meinung nach völlig den Zutaten, was nicht der Fall war gelesen, es wurde nicht abgeholt usw. 🙂 Ich hoffe, dass es Ihnen auch gefällt.
Truthahn mit süßer Kürbissauce - Ana Vuletić - Rezepte und Kochbuch online
Truthahn mit süßer Kürbissauce – ich habe eine ähnliche Kombination für das Baby gemacht, und der Geschmack gefiel mir, also habe ich beschlossen, sie auch für uns Erwachsene zu machen, das Rezept entspricht meiner Meinung nach voll und ganz den Zutaten , es wurde nicht gelesen, es wurde nicht aufgegriffen und dergleichen 🙂 Ich hoffe, es wird Ihnen auch gefallen.
- 300 g Putenfilet
- 1 Stück rote Kartoffel (gewürfelt)
- 1 Handvoll Babykarotten
- 4 Kürbisscheiben (gewürfelt)
- 1 Prise Ingwer (gerieben)
- Biber
- Trottel
- Kohl (geraspelt und eingelegt wie beim Salat)
- Olivenöl
- Das Putenfilet in etwas Olivenöl anbraten, bis es eine schöne goldene Farbe bekommt.
- Geschälte und gehackte Kartoffeln und Kürbis, Babykarotten, Ingwer, eine Prise Pfeffer und etwas Minze ins Wasser geben.
- Etwa 15 Minuten kochen, bis der Kürbis ganz weich ist.
- Abseihen und in einen Mixer geben, bis eine glatte Paste entsteht.
- Legen Sie den Truthahn auf einen Teller und gießen Sie die Kürbissauce darüber. Als nächstes etwas geriebenen, mit Essig, Öl und etwas Salz gewürzten Kohl dazugeben.
- Angenehm.
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