Damen Laune - Der Kuchen ist cremig, saftig und sehr lecker. Eine ausgezeichnete Empfehlung für alle Naschkatzen!
Damen Capric - Suzana Mitić - Rezepte und Kochbuch online
Damen Caprice – der Kuchen ist cremig, saftig und sehr lecker. Eine ausgezeichnete Empfehlung für alle Naschkatzen!
Es müssen 3 Krusten geschlagen werden:
- 4 Stück Eier
- 6 Löffel Zucker
- 2 Löffel Kakao
- 3 Löffel Mehl
- 0,5 Beutel Backpulver
Für die Füllung benötigt:
- 10 Stück Eigelb
- 12 Tassen Zucker (pulverisiert)
- 400 g Schokolade
- 250 g Margarine
- 300 g Vanillecreme
- 3 dl Milch
- 2 Tassen Sauerrahm
Erforderlich für die zweite Datei:
- 250 g Vanillecreme
- 2,5 dl Milch
- 1 Tasse Sauerrahm
- 300 ml Schokoladenmilch
- Für die Kruste müssen Sie die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Wenn alles gut geschlagen ist, Kakao, Mehl und Backpulver hinzufügen. Bei 200 °C etwa 10 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
Wiederholen Sie den Vorgang dreimal.
Die Zumanca mit Zucker dämpfen. Sobald Sie die erste Spur im Löffel sehen, die Schokolade hinzufügen und verrühren, bis sie schmilzt. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Während dieser Zeit die Sahneschlacke mit Milch aufschlagen und den Sauer hinzufügen Sahne. Margarine schaumig schlagen. Dann die kalte Füllung und die Schlagsahne hinzufügen.
Für die zweite Füllung den Krautsalat mit Milch aufschlagen und die saure Sahne dazugeben.
Die Krusten mit je 100 ml Schokoladenmilch einweichen.
- Füllen:
In Schokoladenmilch getränkte Kruste, Füllung mit Schokolade, dann dreimal Krautsalat usw. Geben Sie doppelt so viel Schokolade in die Füllung wie die andere Füllung.
Nach Wunsch dekorieren.
- Für diese Kuchenform habe ich eineinhalb Maßeinheiten verwendet.
- Der Kuchen ist cremig, saftig und sehr lecker.
Versuch es.
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