Die Tourismusorganisation von Bela Palanka organisiert in der Zeit vom 12. bis 14. August eine gastronomische VeranstaltungBanica-Tage 2016“, das im Park „Vrelo“ in Bela Palanka stattfinden wird.
- Auf diese Weise möchten wir unseren Beitrag zur Bewahrung der Traditionen dieser Region und der alten kulinarischen Rezepte unserer Großmütter leisten, die über Jahrhunderte von Generation zu Generation weitergegeben wurden, aber auch den Besuchern gute Unterhaltung bieten - betonen die Organisatoren der Veranstaltung, die in diesem Jahr eine Rekordzahl an Menschen versammeln wird: 300 Teilnehmer aus mehreren Ländern und Tausende von Besuchern.
Im Rahmen des Wettbewerbs werden die drei besten Banicas in allen vier Kategorien (salzig traditionell, süß traditionell, integral und kreativ) sowie der schönste Tisch prämiert.
Die Fachjury besteht aus Vertretern von Kochverbänden in Serbien, Bulgarien und Rumänien. Der Veranstalter der Veranstaltung ist „Gastronomad“ Nenad Gladić – Lepi Brka.
Neben dem Wettbewerbsteil wird es auch einen Ausstellungsteil geben, bei dem an den Ständen lokale Tourismusorganisationen und ihre Angebote sowie zahlreiche Vereine, Kunsthandwerker, Souvenirläden, Privatunternehmer und Banika-Hersteller vorgestellt werden.
Im Rahmen der Ausstellung können Besucher an der Banica-Herstellungswerkstatt und der „Kinderolympiade in der Banica-Herstellung“ teilnehmen und haben außerdem die Möglichkeit, die Spezialitäten dieser Region zu probieren: Gerichte aus Belopalanac-Pfeffer. Vrtke“, Belmuž, Pfadfinderbohnen, Jagdmućkalica, Taubenschüttler, Angelkessel usw.
Am letzten Veranstaltungstag wird eine vom Vorjahressieger zubereitete „Riesenbanica“ serviert.
An alle drei Abende schließt sich ein entsprechendes kulturelles und künstlerisches Programm an, das auf der Sommerbühne „Vrelo“ umgesetzt wird: Am Freitag treten Folklore-Ensembles aus Bulgarien und Serbien auf, am Samstag ein Konzert von Saša Matić und am Sonntag ein Konzert von Bilje Krstić.
Quelle: www.turistickisvet.com
Mehr lesen:
Das Online-Portal „Recipes and Kuvar“ gehört zu den TOP 50 Websites in Serbien!
Wenn Sie an all unseren interessiert sind Rezeption, klicken Sie auf den Link: REZEPTE. Sammlungen der Besten Rezepturen unserer Mitarbeiter finden Sie im Bereich „Köche“. Wenn Sie mehr lesen möchten, klicken Sie auf den Link: KOCHEN. Wenn Sie unsere Startseite sehen möchten, klicken Sie auf den Link: REZEPTE UND KOCHEN ONLINE Homepage.
Verpassen Sie kein Rezept – Rezepte und Kochbuch online auf Facebook. Bleiben Sie dran, Folgen Sie den Twitter-Benachrichtigungen zu Rezepten und Kochbüchern!
