Geschmorter Süßkohl - Javorka Filipović
Geschmorter Süßkohl – einfach, schnell, lecker 🙂
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Geschmorter Süßkohl - Javorka Filipović
Geschmorter Süßkohl – einfach, schnell, lecker 🙂
- 1 Zwiebel
- 1/2 Kohlkopf
- 2-3 Karotten
- ein Bund Petersilie
- Landung
- so
- Biber
- Lorbeerblatt
- Die Zwiebel in Öl anbraten, bis sie glasig wird.
- Salzen und in kleinere Würfel geschnittenen Kohl sowie in Ringe geschnittene Karotten hinzufügen.
- Gießen Sie 1/2 dcl Wasser ein, decken Sie es ab, machen Sie ein stärkeres Feuer, bis es warm wird, und reduzieren Sie es dann auf die niedrigste Stufe.
- Den Kohl auf diese Weise dünsten, bis er weich wird, und zwischendurch einfach die Pfanne schütteln, nicht umrühren, damit er nicht zerbricht.
- Wenn es gar ist, Salz und Pfeffer hinzufügen, gehackte Petersilie dazugeben, leicht vermischen und servieren.
