Die besten hausgemachten Kürbisbrötchen.
Die besten selbstgemachten Kürbisbrötchen, Zutaten:
- 2 dl Milch,
- 400 g Mehl,
- 100 g Kürbispüree,
- etwas Öl,
- ein halber Teelöffel Salz,
- 1 Beutel Trockenhefe,
- 1 kleiner Lauch oder 4 junge Zwiebeln,
- 100 g kleiner Käse i
- 100 g Margarine.
Die besten selbstgemachten Kürbisbrötchen, Zubereitung:
- Das Mehl in eine Schüssel geben, Milch, Kürbispüree, Salz, Öl und Hefe hinzufügen.
- Den Teig kneten. Lassen Sie es 20 Minuten lang stehen und rühren Sie es dann um.
- Bestäuben Sie die Arbeitsfläche mit etwas Mehl und verteilen Sie den Teig auf dem Tisch. In acht Kugeln teilen. Jede Kugel etwas durchkneten und mit den Händen so dünn wie möglich ausrollen, dann mit Margarine bestreichen.
- Die Zwiebel fein hacken und mit dem Käse vermischen.
- In jede ausgerollte Kugel einen Löffel Lauch-Käse-Füllung geben und von allen Seiten aufrollen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, Backpapier in ein Backblech legen und die offenen Brötchen backen.
- Backen Sie die Brötchen etwa zwanzig Minuten lang.
Verica Poznanović
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