Hausgemachte Haselnusscreme - Sie können Ihre Lieblingscreme zu Hause herstellen – eine bessere aller Zeiten 🙂
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Hausgemachte Haselnusscreme - Kristina Gašpar - Rezepte und Kochbuch online
Hausgemachte Haselnusscreme – Sie können Ihre Lieblingscreme zu Hause herstellen – die beste aller Zeiten 🙂
- 75 g Haselnüsse (geröstet, gemahlen)
- 75 g Zucker (pulverisiert)
- 10 g Vanillezucker (oder Vanilleextrakt)
- 50 g Milchpulver
- 100 g dunkle Schokolade
- 1 dl Wasser
- 1 dl süße Sahne
- Puderzucker, Vanillezucker und gemahlene Haselnüsse verrühren.
- In einer Kaffeemühle zu einem Pulver mahlen.
- Mischen Sie die resultierende Mischung mit Milchpulver.
- Bei niedrigerer Temperatur die Schokolade schmelzen, dabei nach und nach Wasser hinzufügen und dann die zuvor zubereitete Mischung hinzufügen.
- Mischen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
- Warten Sie etwa 10 Minuten, bis die Mischung abgekühlt ist, und stellen Sie sie dann etwa eine halbe Stunde lang in den Kühlschrank.
- Mit ungeschlagener süßer Sahne vermischen – nicht mit einem Mixer schlagen, sondern z.B. mit einer Gabel.
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